Nel maggio 2015, Jiménez Deredia ha inaugurato la mostra "Tempo e spazio nella scultura di Jiménez Deredia" sul Paseo de las Artes della Città delle Arti e delle Scienze di Valencia, in Spagna. La mostra, organizzata dal Museo della Città delle Arti e delle Scienze e dalla Fondazione Gabarrón, è rimasta aperta fino a settembre 2015. L'architettura della Città delle Arti e delle Scienze, progettata dal celebre architetto Calatrava, è diventata la cornice ideale per presentare le opere dell'artista costaricano. Le forme circolari e ovoidali presenti nell'architettura di Calatrava e nelle sculture di Jiménez Deredia hanno accompagnato lo spettatore in un percorso fluido e armonioso che trova la sua origine in quelle forme organiche, semplici e lineari presenti in natura.